Dorty, řezy, dobroty

Pokud pečete korpus v poměru na 1 vejce 4 dkg polohrubé mouky, 4 dkg cukru krupice, 1 PL teplé vody a na 5 vajec 1 ČL prášku do pečiva, můžete postupovat podle tohoto návodu.

Nejprve je nutné spočítat si objem formy:

Čtvercová nebo obdélníková forma

V = abc

V = objem

a = délka jedné strany

b = délka druhé strany

c = výška

Kulatá forma

V = πr²v

π = 3,14

r = poloměr

v = výška formy

Objem formy poté vydělte číslem 528, což je objem, který ve formě zaplní jedno vejce plus suroviny jemu odpovídající (spočítala jsem při prvním pokusném dortu).

Př. 1

Potřebuju např. korpus 22x28 cm, forma má výšku 6 cm.

22x28x6=3696

3696:528=7 (tedy na tuto formu potřebuji 7 vajec)

Př. 2

Potřebuji kulatý korpus průměr 24 cm, výška formy je 6 cm.

3,14x12²x6=3,14x(12x12)x6=3,14x144x6=2712,96

2712,96:528=5,14 (tedy na tuto formu potřebuji zhruba 5 vajec)

Upozornění: Všechny fotografie zveřejněné na těchto stránkách podléhají autorskému zákonu!